demande d'info

Salut à ts
c bientôt mon anniversaire et je suis face à un dilemme je vais organiser une soirée pr mes invités de tte les origines et j'aimerais bien representer des entreés maghrebines comme vous le savez, je veux me la pêter devant les françois et les françoise de notre culture
j'aimerais bien ke vous me donnez des idées pr un buffet typiquement de chez nous :

les filles ou est ce que vous etes ?

Hihooo sooos Heeeeeeeelp,...heeeeee les filles, vous n entendez pas Irma ou quoi, allez elle vous attends....mais je peux te proposer le plat d entree...The et gateaux

bonjour tous le monde
je suis de retour a la cuisine , je suis vraiment desole pour le retard irma , avant tout je tu souhaite joyeux anniversaire et un evie pleine de et joie de reussite.

pour les gateaux et puisque tu veux ceux typiquement maghrebins je propose :
avec du the
refisse ta3 tmar (tounsi).
refiss ta3 el ftat (bil rogag ) avec de halwet e turque
makrout el tmar.

avec du cafe
khobzet tounes.
el ghrayef ( baghrir ) bil assal , wela bil ma3joun .
sfanj ( les bignets)
sbi3at bi tmar
sbi3at la3roussa

le reste c'est en general des gateaux moderne et j'ai peur qu'ils sont originaire de france.



inchallah nkout fedtek bekach haja
kol 3am w enti bi alf khir irma

joyeux anniversaire IRMA... j'espere que ce n est pas trop tard.

merci merci les amis
c demain ms c pas grave je ne sais pas pourkoi ms tt le monde retient la date du 04/04 depuis tjrs
en fait ya eu un changement de programme je fêtrai mon anniversaire avec ma famille
ils me demandent de leur faire un couscous en plus c moi k'on mettra à la cuisine ms je n'aurai pas a faire la vaisselles
je te remercie manara wallah chewktini et tu ma vraiment aidé à faire une belle idée
alors je retiens
sbi3at bi tmar
khobzet tounes ou un fraisier (je veux maintenir la tradition de mon anniversaire et oui zet fi rbii3 ms j'hésite avec une khoubzet ktaif
par contre pourais tu me donner stp la recette de refisse ta3 tmar (tounsi) je connais pas ms celui des marocain si
merci à toi je vois ke tu t'y connais lalla
je te contacterai pr le menu de mon mariage

Que Dieu t accorde la beatitude de cette journee que tu dois la bien savourer Irma...

ben demain je dois finir mon cours de viro et en fin de soirée le seule moment agreable ça sera mon cours de Salsa
la soirée avec ma famille c pr Samedi alors je patiente
je compte sur toi manara pr la recette tunisienne je me suis rendu compte ke ts mes oncles et tata etaient nés au maroc et je crois k'ils ont aucune culture tunisienne
ms elles st ou les tunisiennes ?
à ce ke je sache c pas une espèce rare!!!

avec un grand plaisir irma, kima nkoulou el ghali wach yetleb rkhis : min aynia
refis tounsi

tegueli la semoule ( el smid ) de preference moyen dans un tajine ou bien poele sur un feu dou jusqu'a obtenir une coleur doree il prend un peu du temps car il se fait doucement .
Pour les dattes (el tmar, ghars ) tu ajoute du beurre (ou bien margarine ,de l'huile ), du cannal si tu veux aussi du sisseme ( jeljlane) les bien melanger , ajoute le semoule bien chaude aux dattes pour qu'ils se melangent d'une facon homogene si non sela sera dificile si la semoule se refroidis .
tu donne des forme avec des moules selon ton choix , moi a la maison je prefere celui des coeurs.

kol 3am w inti beal khir irma , w 3oukbal 3arsek et sans probleme ntayeblek .
et voici mon cadeau

oh merci, je t'adore déjà et je suis sincére je vais le faire en plus il me restait des dattes du mois de ramdan, j'en ai fait du gherss pr le conserver
je te dirai comme ça étè, j'espère ke je ne vais pas le ratter
je te raconte une année kdote une fois je me suis décidée à faire des mekrout et une copine française voulait apprendre à les faire, ms je n'avais pas bien kima nkoulou "madhanetch mlih" du coup g eu des blocs de pierres et le camble c ke elle s'en ai même pas rendu compte elle l'en a mangeais surement pr me faire plaisir

je me souvient moi aussi la premier fois ou j'avait preparer halwat taba3e et j'ai pas respester les doses tout les forms que j'ai donner a mon gateaux( des etoiles , lune , coeurois... ) sont devenu une seule forme celle du plateau en dirait j'ai preparer khobz el koucha , mais malgre tout je l'ai trouver delicieux , c'etait une de mes premeire lesson en cuisine
c'est en faisant des fautes qu'on apprend

je doute qu ils etaient delecieux....Le singe est une Gazelle chez sa maman

halwa a écrit:

Joyeux anniversaire irma

merci 3likoum
pr ceux ki ont eu déjà 24ans, racontez moi comment vous l'avez vecu
agreablement ou avec bcp d'epreuves!!!
moi en ce ki me concerne je suis tjrs à la recherche de challenge, l'année dernière a étè difficile dc là j'ouvre une nouvelle page blanche d'ou mon entousiasme

,
Avec l espoir et la perseverance on peut realiser nos defis...

irma ben avoir 24 ans c comme avoir 23 ou 22 c pareil moi jai vecu ca normalement le cours de la vie koi ... bon moi mes 25 ans le 9 octobre oubliez pas looll

je suis contre....les annees sont pas kif-kif, par exemple a l age de 4 ans ne pouvez pas s inscrire a l ecole tandis que a l age de 5 ans c est faisable...

c vrai ke rien n'est kif kif d'année en année ms juste un truc ce k'on a aimé ya dix anx on l'aime encore
en bref nos émotions ne prennent pas un coup de vieux
et j'aime bien la citation de Iben Khaldoun:
"L'expérience n'apprend rien aux hommes, c'est juste une lanterne qii n'éclaire que le chemin parcouru"

wach ngoulou , rabi ykaberna ala ta3et rabi,
w kima ygoulou sa3dek ya fa3el el khir

joyeux anniversaire irma, tout mes voeux de bonheur et de reussite ds ta vie future.

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